さらりとしたあまくち醤油は伝統の味わい

創業以来一貫してあまくち醤油にこだわり続けるヤマニ醤油。職人たちの技の積み重ねが今のヤマニ醤油吟上に凝縮されています。

さわやかな甘さで塩辛さがなく、使いやすいと評判の味わいは「このお醤油を使うと他は使えない」という声も多くいただくほど。一度使うと手放せなくなる……ヤマニ醤油にしか出せない伝統の味です。

和食からドレッシングまで幅広く使える万能醤油

さらりとしたしつこくない甘さは、お刺身や冷奴はもちろん、煮物や炊き込みご飯と幅広く使えます。

あまくち醤油で作るドレッシングは、子どもにも好評で手軽にできておすすめです。作り方はヤマニ醤油に生姜、にんにく、ごま油を入れるだけ。野菜や海藻にかけて美味しくお召し上がりいただけます。

90余年、職人技が詰まった醤油を作り続けて

門司で生まれて90余年、創業以来一貫してあまくち醤油にこだわり続けてきたヤマニ醤油。長年受け継がれてきた技術をもとに、現在は醤油を中心に味噌、ソース、食酢、各種つゆ、たれ類等、調味料などの製造販売もおこなっています。

原点である醤油は、職人たちの技の積み重ねが凝縮され、ほかでは決して出せない伝統の味に仕上がっています。

「一度使うと手放せない」と全国のお客様からも支持される味を、ヤマニ醤油はこれからも守り続けます。