[琴海堂] 琴海の心 0.5号×2 約580g 木箱入

￥3,350（税込）

数量

メーカーから直送するため、複数メーカーの買いあわせは、それぞれに配送料がかかります

ラッピング（無料）

2024年12月27日（金）～ 2025年1月5日（日）年末年始のため休業とさせていただきます。早めにご注文いただいた場合でも年明け発送となる際はご連絡いたします。
送料

：お届け先地域により異なります
→ 送料について詳しくはこちら
納期

：4-7営業日以内に発送
商品コード

：4571345810181
メーカー名

：琴海堂

この商品について問い合わせる

職人技が光る長崎和三盆かすてら

こだわり抜いた原料を使い、昔ながらの手法で焼きあげた琴海堂のカステラ。熟練の職人による手焼きカステラのため、生産個数も限られ、県外にはなかなか出回らないカステラと言われてます。その日の気温・湿度に応じて焼き具合をこまめに変え、50年以上その味を守り続けているのは、まさに職人技です。

なかでも、この「琴海の心（こころ）」は、国内上質砂糖の「極上和三盆糖」、佐賀県産「純糯米水飴」、長崎県産の「太陽卵」と材料にこだわった高級品。底には大粒のざらめ糖が敷き詰められ、その食感がしっとりきめ細かな生地を際立たせています。長崎でも最上級を感じるカステラを、ぜひご賞味ください。

木箱入りの最高級カステラは贈答品としても人気

木箱に0.5号のカステラが2箱入り、高級感があるため贈り物としても人気です。

滑らかで口触りが良く、卵の風味豊かな琴海堂のカステラは、一度食べるとその美味しさにリピートされる方も多数。お茶やコーヒー、紅茶にもぴったりで、至福の時間をお楽しみいただけます。

昔ながらの製法で職人が生み出す「生きたカステラ」

昭和45年、長崎市西海町（旧琴海町）で創業した琴海堂。創業当時から手焼きでカステラを作り続けています。数多のカステラ屋がある長崎ですが、昔ながらの製法を守り、手焼きでカステラを作っているのは、ごく少数と言われています。

琴海堂の手焼きカステラは「生きているカステラ」と言われており、時間とともに風味としっとりさが変化。熟練の職人たちが気温や湿度によって、焼き具合をこまめに変えているからこそ、この絶妙なカステラが生まれます。
原料ひとつひとつと向き合い、最適な状態で作る……琴海堂のカステラは長年受け継がれた職人たちの技の賜物です。