どんな料理も味が決まる！
1950年創業の鶏専門店が作った万能調味料

福岡県北九州市にある老舗の鶏肉専門店「かしわ屋くろせ」が販売している黒瀬スパイス。
発売当初からキャンパーの間で「アウトドア料理に合う！」と話題になり、今では日本全国にファンがいるほど定番のスパイスとして広まっています。

人気の秘密は料理への合わせやすさ！
15種類以上の調味料がバランスよく調合され、ピリッとした刺激のあとに奥深い味わいが楽しめます。肉や魚はもちろん野菜やご飯と、かけるだけで味に彩りが加わり、料理に自信がつくこと間違いなし。

持ち運びに便利な瓶入りで、台所からアウトドアのお供と、さまざまな場所でご利用いただけます。

さっと一振り、スパイス本来の味を楽しんで

〇 焼肉や魚のソテーに

胡椒や醤油、コリアンダーやオレガノなど、ハーブやスパイスの香りが肉や魚の臭みを消すだけでなく、お肉の美味しさを十分に引き出してくれます。
後からかけるだけで味が決まるため、とくにバーベキューでは大活躍の１本です。

〇 ご飯に

卵かけご飯に一振りすれば、ブラックペッパーやのピリッとした刺激の後に、さまざまなスパイスの旨みを感じることができます。スパイス本来の味を楽しみたいという方はご飯にかけるのがオススメ！
軽く炒めた魚肉ソーセージにご飯を足して、黒瀬スパイスを振りかけるだけでも極上チャーハンに仕上がります。

〇 パスタに

トマトやクリームベースにも合いますが、一番のオススメはペペロンチーノ！まるでお店で食べるような味わいに仕上がります。オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて、鷹の爪を取り出したらパスタの茹で汁と黒瀬スパイス、茹でたパスタを入れるだけ。
「さすが黒瀬スパイス」と、うなる味わいです。

スパイスの効いたジャーマンポテト

バランスよく調合された15種類以上のスパイスで、ピリッとした刺激のあとに奥深い味わいのあるスパイシーなジャーマンポテトに。

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手軽に美味しい！
「かしわ屋くろせ」だからこその味を食卓に

福岡県北九州市で創業から70年以上経つ「かしわ屋くろせ」。
店名の“かしわ”とは西日本で“鶏肉”のことを指し、鶏肉を使った料理で食卓に笑顔を届けているお店です。
店頭には揚げたての唐揚げが並び、お母さんが夕飯の一品を求めて買いに来たり、学生さんがおやつとして頬張ったり…、地元の方のソウルフードとして愛され続けています。

そんな「かしわ屋くろせ」が生んだのが、今では全国にファンを持つ「黒瀬スパイス」。
“何にでも合って美味しい”、しかも、“手軽”というところにくろせらしさを感じる一品です。

お客様のために研鑽を重ね、商品を作りつづけている「かしわ屋くろせ」だからこそ出せる味。食べれば納得の味わいを、食卓に加えてみてはどうでしょうか。