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磯の香りのサクサク海藻天ぷら

にじデパート 磯の香りのサクサク海藻天ぷら

材料(2~3人前)

海藻サラダ
5g(1袋)
・天ぷら粉
小さじ2
・A:天ぷら粉
大さじ4
・A:水
大さじ4
・揚げ油
適量
・めんつゆ
お好み
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にじデパート[山忠] 海藻サラダ 15g

海藻天ぷらのつくり方

  1. 下準備:海藻サラダをたっぷりの水で戻しておきます。(10分ほど)
  2. ① 水気を切った海藻サラダに、天ぷら粉小さじ2を薄くまぶします。
  3. ② ボウルにAを入れたら軽く溶き、①を入れて全体にからめます。
  4. ③ 大き目のスプーンなどですくいながら、180℃に熱した油で揚げます。
  5. ④ お好みで麺つゆをつけていただきます。
Point !

海藻サラダに天ぷら粉をまぶしておくことで、衣がはがれにくくなります。

塩より麺つゆがよく合います。

レシピ考案:管理栄養士 asami

管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07

asamiさん

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