recipe029
磯の香りのサクサク海藻天ぷら
材料(2~3人前)
- ・海藻サラダ
- 5g(1袋)
- ・天ぷら粉
- 小さじ2
- ・A:天ぷら粉
- 大さじ4
- ・A:水
- 大さじ4
- ・揚げ油
- 適量
- ・めんつゆ
- お好み
★このレシピで使われている商品はこちら | |
---|---|
海藻天ぷらのつくり方
- 下準備:海藻サラダをたっぷりの水で戻しておきます。(10分ほど)
- ① 水気を切った海藻サラダに、天ぷら粉小さじ2を薄くまぶします。
- ② ボウルにAを入れたら軽く溶き、①を入れて全体にからめます。
- ③ 大き目のスプーンなどですくいながら、180℃に熱した油で揚げます。
- ④ お好みで麺つゆをつけていただきます。
Point !
海藻サラダに天ぷら粉をまぶしておくことで、衣がはがれにくくなります。
塩より麺つゆがよく合います。
レシピ考案:管理栄養士 asami
管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07