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ヨーグルトメーカーで作る！にんにく醤油麹

材料

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にんにく醤油麹のつくり方

1. ① 消毒した容器に米こうじ、しょうゆ、みじん切りしたにんにくを入れ、しっかり混ぜ合わせます。
2. ② ヨーグルトメーカーにセットし、60℃6時間で設定します。
3. ③ 出来上がり後、フードプロセッサーやブレンダーで撹拌します。※食感を残したい場合は撹拌しなくてもよいです。

レシピ考案：管理栄養士　asami

管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07

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