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スパイシージャーマンポテト
材料(2人前)
- ・じゃがいも
- 200g(大1個)
- ・ブロックベーコン
- 40g
- ・黒瀬のスパイス
- 10振りほど
- ・バター
- 20g
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ジャーマンポテトのつくり方
- ① じゃがいもは皮ごとよく洗い、そのままラップをして600Wで3分加熱します。
- ② ①を1㎝幅の半月切りにします。ベーコンは長さ3㎝、幅1㎝に切ります。
- ③ 中火~弱火に熱したフライパンにバターを入れ、②を並べて両面焼きます。
- ⑤ 焼き色がついたら黒瀬のスパイスを振り、全体を混ぜ合わせます。
Point !
じゃがいもはメークインで作ると、崩れにくいです。
キャンプなど電子レンジがない場合は、じゃがいもを皮ごと鍋で30分ほど茹でてから作ってください。
レシピ考案:管理栄養士 asami
管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07