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まぜるだけ!簡単たこ飯
材料(2合分)
- ・米
- 2合
- ・タコ(ゆで)
- 150g
- ・生姜
- 30g(1片ほど)
- ・枝豆(冷凍鞘付き)
- 50g
- ・ヒシク専醤
- 大さじ2
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たこ飯のつくり方
- ① たこは1㎝幅に切り、しょうがは皮をむいて千切りにします。
- ② 炊飯器に①と洗ったお米、2合分の水を入れ、大さじ2杯分水を減らします。
- ③ たこ、しょうが、ヒシク専醤を入れ、通常どおり炊飯します。
- ④ 炊きあがったらすぐに、鞘から外した枝豆を入れ蒸らします。
Point !
タコは縮んでしまうため、大き目に切ることがポイントです。
枝豆は、後入れすることで、彩りもキレイに保てます。
レシピ考案:管理栄養士 asami
管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07