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まぜるだけ!簡単たこ飯

にじデパート ヒシク専醤を使用した たこ飯

材料(2合分)

・米
2合
・タコ(ゆで)
150g
・生姜
30g(1片ほど)
・枝豆(冷凍鞘付き)
50g
ヒシク専醤
大さじ2
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にじデパート ヒシク専醤

たこ飯のつくり方

  1. ① たこは1㎝幅に切り、しょうがは皮をむいて千切りにします。
  2. ② 炊飯器に①と洗ったお米、2合分の水を入れ、大さじ2杯分水を減らします。
  3. ③ たこ、しょうが、ヒシク専醤を入れ、通常どおり炊飯します。
  4. ④ 炊きあがったらすぐに、鞘から外した枝豆を入れ蒸らします。
Point !

タコは縮んでしまうため、大き目に切ることがポイントです。

枝豆は、後入れすることで、彩りもキレイに保てます。

レシピ考案:管理栄養士 asami

管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07

山﨑麻未さん

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