recipe009
水キムチ春雨スープ
材料（２杯分）
＜水キムチ＞
- ・水キムチの素
- １袋
- ・大根
- 50g
- ・人参
- 50g
- ・きゅうり
- 1本
- ・白菜
- 3枚
- ・水
- 500ml
＜冷製春雨スープ＞
- 水キムチのスープ
- 200ml
- 水キムチ
- 適量
- 乾燥春雨
- 30g
- ツナ缶
- 1/2缶
- しょうゆ
- 小さじ1～
- ゴマ
- 適量
| ★このレシピで使われている商品はこちら | |
|---|---|
![にじデパート[ファーチェフーズ] 水キムチの素](https://gigaplus.makeshop.jp/2022nijidept/recipe/4526692000129.jpg) |
水キムチ春雨スープのつくり方
- 下準備：袋の表記通りに水キムチを作る
ボウルに水キムチの素と水を入れ、食べやすい大きさに切った野菜を漬け込み、冷蔵庫で1晩ねかせます。 - ① 春雨を2～3分熱湯でゆで、流水であらいザルに上げます。
- ② 水キムチのスープ200mlにしょうゆと、ツナ缶を汁ごと入れます。
- ③ 器に①と②を入れ、水キムチを盛り付けます。
Point !
水キムチの具材はお好きな野菜で作って楽しんでください。スープの濃さによってスープのしょうゆの量を調節してください。
水キムチは酸っぱいイメージでしたが、この商品はとても食べやすく、お子様にも喜んでいただける味です。
レシピ考案：管理栄養士 asami
管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07
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