recipe030
タルタルソースコロッケ

材料（８個分）

★このレシピで使われている商品はこちら

タルタルソースコロッケのつくり方

1. ① じゃがいもの皮を剥き、ひと口大に切ったら水に5分ほどつける（アク抜き）。
2. ② 水気を切ったら耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する（串が通らない場合は追加加熱する）。
3. ③ 熱いうちにマッシャーなどで潰し、あら熱がとれたらタルタルソースを加えて混ぜ合わせる。
4. ④ 8等分に分けコロッケ型に成形したら、小麦粉 → 溶き卵 → パン粉の順につける。
5. ⑤ 180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。

レシピ考案：管理栄養士　asami

管理栄養士として病院勤務を経験後、フリーランス管理栄養士としてレシピ開発をメインに活動しています。
料理を作る側の気持ちに寄り添ったレシピ作成が得意です。
instagram #asa.mi07

おすすめレシピ

くんせいナッツドレッシングのカルボナーラ

餃子の皮で北京ダック風

ふきのとう味噌クリームチーズカナッペ

おすすめアイテム

[ヤマエ食品工業] 宮崎タルタルソース 180g

[ライフテック] マジカルスパイスとドレッシングのセット

[田中農場] 白ねぎソース＆ドレッシング ネギネージュ 200ml

[ヤマエ食品工業] チキン南蛮 たれ 150ml